OlDer, по порядку:
1 - кастрировать во время гона МОЖНО.
Цитата (OlDer)
Первую прививку (нобивак) сделали 23.07. Вторую будем через месяц делать.
вероятнее всего имеется в виду ревакцинация, в таком случае, она делается не через месяц, а через 3 недели после первой прививки, о чём вам должен был сказать ваш врач, данные сроки установлены производителем вакцины.
Цитата (OlDer)
Имеет ли значение это обстоятельство ?
да, имеет, прививка даёт дополнительную нагрузку на организм, таким образом, эти два мероприятия должны быть разнесены во времени. Делаете ревакцинацию, после этого,через 3-4 недели идёте на кастрацию.
2 - Если у вас сейчас хорёк в гоне, то это не "непроизвольное мочеиспускание", а самое, что ни наесть мечение территории.
3 - Удалять прианальные (как вы их назвали "вонючие") железы, без веских на то медицинских показателей ОЧЕНЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.